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君樂寶榮登國際頂刊《Nature》 益生菌研究引領行業(yè)創(chuàng)新

2025/9/10 13:03:20     

近日，全球頂級科研期刊《Nature》發(fā)表題為《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章，刊登了君樂寶乳業(yè)集團在益生菌領域的最新研究成果。該成果充分展現了君樂寶在功能性菌株科研領域實現的重大突破，彰顯君樂寶獲得國際學術界的廣泛認可，為其持續(xù)推進科研創(chuàng)新、深化產學研融合再添有力注腳。

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《Nature》自1869年創(chuàng)刊以來，始終以發(fā)表具有重大科學價值和全球影響力的研究成果而著稱，是世界范圍內最具權威性與影響力的科學期刊，被譽為世界三大頂尖科學期刊之一。君樂寶能夠在此平臺展示科研成果，不僅代表其研究已達到國際水準，更是對君樂寶科研水平與國際競爭力的高度認可。

本次期刊重點介紹的核心菌株—副干酪乳桿菌N1115，是君樂寶自主篩選、培育并具有完整知識產權的明星菌株，該菌株源于內蒙古傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品，君樂寶乳品與營養(yǎng)總工程師王世杰表示，選擇該菌株是基于其調節(jié)腸道微生物群、增強腸道屏障功能和增強免疫調節(jié)的潛在能力。君樂寶科研團隊通過多項臨床實驗證實，該益生菌株可有效改善上呼吸道感染頻率、增強免疫指標CD3+細胞比例，并在嬰幼兒腸道穩(wěn)定性和應激調節(jié)方面表現出積極潛力。

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創(chuàng)新是驅動企業(yè)發(fā)展的根本動力，君樂寶堅持以科技驅動產品升級，持續(xù)加大科研投入。2021年，君樂寶投資5億元打造科學營養(yǎng)研究院，科學布局全產業(yè)鏈，著力推動菌種領域研究。君樂寶建成了擁有1000余株優(yōu)質乳酸菌的菌種保藏中心，并加入“國際菌種聯盟”。此外，君樂寶還聯合國內多家頂尖科研機構，建立了多學科、多方位聯合的“產學研”一體化研究模式，推動“產學研”深度融合。今年8月，君樂寶與我國食品科學與工程領域頂尖學府江南大學共同成立“益生菌聯合創(chuàng)新中心”，旨在聚焦益生菌菌株的研究與轉化、功能評價及產業(yè)化應用。

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近年來，君樂寶不斷將科技研究成果轉化為備受市場歡迎的爆款產品，為科研成果的有效應用與成功轉化構筑了龐大的市場空間與堅實基礎。目前，君樂寶低溫酸奶全國銷量第一、高端鮮奶全國銷量第一，奶粉增速領先行業(yè)。未來，君樂寶將繼續(xù)攻克益生菌產業(yè)面臨的技術瓶頸，推動行業(yè)技術進步，產出具有國際影響力的科研成果，加速科研成果轉化，為全球消費者提供健康、營養(yǎng)、安全的乳制品。