數智賦能破局生鮮零售困局：213 集市五大服務體系價值解析

在零售業(yè)競爭白熱化的當下，如何為合作伙伴精準賦能、助力商家突破經營瓶頸實現(xiàn)可持續(xù)增收，已成為行業(yè)共同探索的核心課題。213 集市憑借對生鮮零售市場需求的深度洞察，構建起涵蓋店面拓客引流、直播間導流轉化、店面會員日活動策劃、供應鏈貨盤優(yōu)化及平臺消費補貼的五大核心服務體系，為商家提供全鏈路經營支撐，而 2025 年 9 月 2 日至 5 日覆蓋涿州、保定等地 15 家門店的聯(lián)動活動，更成為這套服務體系的 “實戰(zhàn)檢驗場”，不僅將服務效能轉化為具象化的經營成果，更以愛心助農為紐帶點燃消費熱情，為區(qū)域生鮮零售商家增收開辟新路徑。

此次 15 店聯(lián)動活動，213 集市不僅聯(lián)動旗下孵化的 “比個七生鮮” 品牌門店，更創(chuàng)新性地將愛心助農理念與五大核心服務深度融合，形成 “商業(yè)賦能 + 社會責任” 雙驅動的活動模式。從最終成效來看，為期 4 天的活動交出了一份亮眼的成績單：15 家參與門店的總客流量與銷售額較同期實現(xiàn)顯著增長。其中，“比個七生鮮” 旗下所有門店單日訂單量突破 800 單，單日營業(yè)額均成功突破 1 萬元；涿州地區(qū)的 4 家合作門店表現(xiàn)尤為突出，單日營業(yè)額突破 2 萬元，創(chuàng)下歷史銷售新高，該區(qū)域門店整體業(yè)績提升 35%，且果蔬品類在總銷售額中的貢獻率高達 72%，直觀展現(xiàn)出活動對生鮮消費的拉動作用。

透過這些數據不難發(fā)現(xiàn)，213 集市五大核心服務的實戰(zhàn)價值得到充分驗證，其在活動中的落地邏輯與成效可從五大維度具體拆解：

其一，低成本拓客模式破解獲客難題。213 集市采用 “社群裂變 + 地推試吃 + 直播導流” 的組合策略，通過線上線下聯(lián)動降低獲客成本。社群裂變以優(yōu)惠福利為切入點，鼓勵用戶自發(fā)傳播，快速擴大客群覆蓋；地推試吃則以實物體驗打消消費者顧慮，提升到店意愿；后續(xù)直播導流進一步激活潛在客群，形成 “引流 - 轉化” 閉環(huán)，最終帶動 15 家門店總客流量大幅提升，為銷售增長奠定基礎。

其二，“活動商品 + 常規(guī)商品” 聯(lián)動實現(xiàn)增收反哺?；顒悠陂g，陽光玫瑰、煙臺蜜薯等主推活動產品憑借高性價比成為引流核心，而消費者在購買這些產品時，平均會搭配多件門店常規(guī)生鮮與日用品。這種 “活動商品引流、常規(guī)商品增收” 的良性循環(huán)，不僅推動活動主推品銷量暴漲，更帶動常規(guī)商品銷量同比顯著增長，客單價同步提升，有效反哺門店整體收益，避免 “僅靠低價促銷無盈利” 的行業(yè)痛點。

其三，貨盤優(yōu)化與服務提質推動門店升級?；诨顒悠陂g的實時銷售數據，213 集市依托供應鏈優(yōu)化能力，為不同門店提供動態(tài)化、差異化的貨盤調整方案 —— 例如根據區(qū)域客群偏好調整果蔬品類占比、根據銷售節(jié)奏優(yōu)化補貨頻次，既降低庫存損耗與運營成本，又保障商品新鮮度。同時，同步推動門店服務體驗升級，從導購專業(yè)度到購物動線設計均進行優(yōu)化，在提升消費者滿意度的同時，助力 “一次性消費” 向 “長期復購” 轉化。

其四，異業(yè)合作潛力為經營邊界擴容。隨著五大核心服務落地，參與門店的客流量與客群質量顯著提升，在周邊商圈的吸引力同步增強。這一變化為門店后續(xù)與周邊異業(yè)商戶（如餐飲、便利店、家政服務機構）開展聯(lián)合促銷、會員權益共享等合作奠定基礎，有助于打破單一業(yè)態(tài)經營局限，進一步拓展盈利空間。

其五，精細化運營實現(xiàn) “短期增收” 到 “長期盈利” 跨越。213 集市通過深度分析用戶消費數據，結合社群運營、用戶分層等手段，為門店注入精細化運營能力。例如根據消費頻次、客單價將用戶劃分為核心客群、潛力客群與價格敏感客群，針對不同群體推送定制化優(yōu)惠與產品推薦，精準匹配用戶需求的同時，優(yōu)化客群管理效率，幫助門店擺脫對短期促銷的依賴，實現(xiàn)長期穩(wěn)定盈利。

從行業(yè)發(fā)展視角來看，213 集市此次 15 店聯(lián)動活動的成功，不僅是一次營銷活動的勝利，更為生鮮零售行業(yè)提供了 “數智化賦能 + 全鏈路服務” 的可復制范本。未來，若 213 集市能持續(xù)優(yōu)化服務體系，深化愛心助農與商業(yè)經營的融合，進一步完善 “長期陪跑服務” 模式，不僅有望幫助更多生鮮商家破解經營痛點、激活增長潛力，也能為鄉(xiāng)村振興搭建更高效的產銷對接橋梁，為區(qū)域經濟發(fā)展注入更多商業(yè)活力。